Durant l’època Modernista i durant gran part del segle XX, bars i locals nocturns van ser pous de cultura i coneixement, punts de trobada d’artistes i intel·lectuals des d’on sorgien les noves idees d’avantguarda. Un bar d’Olot, el bar Pekín, s’ha proposat fer tornar aquesta concepció de centre cultural a les seves taules, i ho vol fer portant fins al seu establiment diverses activitats el primer dijous de cada mes al vespre. La iniciativa es diu Els dijous a Pekín. Va ser inaugurada dijous passat amb una mostra de part de la gran col·lecció dels Beatles de Josep Maria Francino. La vetllada va acabar amb una actuació musical.