El fesol de Santa Pau fa un pas més per aconseguir la denominació d’origen protegida

Fesols de Santa Pau

Fesols de Santa PauEl departament d’Agricultura, Ramaderia i Pesca de la generalitat ha adoptat una decisió favorable a la petició de denominació protegida per als fesols de Santa Pau. Aquest és un nou pas previ al determini definitiu que n’haurà de fer la Comunitat Europea. La previsió ara és que l’aprovació europea arribi al setembre del 2012. En aquest cas, tindria lloc abans de la celebració de la primera fira de denominacions d’origen que celebrarà Olot coincidint amb l’edició de la Fira de Sant Lluc del 2012. la denominació d’origen fesols de santa Pau vol protegir les varietats tradicionals de fesol tavella Brisa, Setsetmanera i Gra petit.