De tots és conegut la gran quantitat de parades de fruita i verdura que s’instal·len al Firal al mercat del dilluns. Darrerament, els paradistes estan augmentant la seva aposta per productes d’agricultura ecològica i de proximitat, amb productes cultivats a la mateixa comarca. Olot Televisió s’ha acostat fins al mercat per parlar de l’agricultura ecològica, que cada cop guanya més adeptes entre paradistes i consumidors.
L’agricultura ecològica guanya adeptes entre els paradistes del mercat del dilluns d’Olot
