El pa integral es considera més saludable que l’elaborat amb farines refinades

El pa és un dels ingredients bàsics de la dieta mediterrània, però cada vegada guanya pes el consum de pa industrial pel nostre model de vida. Això fa que la qualitat del que mengem sigui inferior. Per aquest motiu darrerament torna a créixer el consum de pa integral, enfront el fabricat amb farines refinades. Es creu que és més beneficiós per la salut: a banda de tenir propietats cardiovasculars, manté més nutrients.

Deixa un comentari