El sector agroalimentari de la Garrotxa és un dels que resisteix millor a les dificultats econòmiques del moment. Aquesta setmana hem pogut entrar a l’interior d’una de les principals empreses que produeixen embotit a la Garrotxa. Es tracta d’Embotits Monter, on hi treballen 300 persones. La particularitat d’aquesta empresa familiar és el model de negoci. Produeixen, exclusivament, per una cadena de supermercats que l’any vinent s’instal·larà a Olot. Créixer en producció al preu més ajustat i amb la millor qualitat és la màxima de Monter però també l’exigència de Mercadona.

Fes clic aquí per veure la notícia a l'OTV a la carta

Aquesta és una de les plantes que Embotits Monter té a la Garrotxa. És la de les Planes d’Hostoles, que se suma a la de Sant Jaume de Llierca, Serinyà i Vic. Embotits Monter és una empresa familiar líder en la producció d’embotits curats com el xoriç, el llom, la llonganissa i el salami. La companyia produeix 82 milions d’unitats anuals i es troba entre els principals productors d’Espanya, encapçala la producció i venda de gall d’indi curat, amb una quota de mercat del 85%. Des de l’any 1998 són interproveïdors de la cadena de supermercats Mercadona per qui es fabrica exclusivament.

Traduït en xifres, en els últims set anys Monter haurà invertit 28 milions d’euros, uns 5 milions cada any. Aquests diners es destinen a la millora de la maquinària i l’ampliació de les instal·lacions, com és el cas de la factoria que té a les Planes d’Hostoles. Des dels seus inicis, el 1989, fins ara, Monter ha passat de 50 als 300 treballadors actuals. L’any passat la facturació va arribar als 103 milions d’euros i, enguany, es preveu arribar als 110 milions.