L’Associació d’Hostalatge de la Garrotxa ha presentat la 31a Mostra Gastronòmica, que tindrà lloc el proper 28 d’octubre al restaurant Ca l’Enric de la Vall de Bianya. Aquest any es donarà un major protagonisme al producte, amb la presència dels productors durant el sopar.



13 són els restaurants que aquest any participen a la 31a Mostra Gastronòmica i que durant un mes, del 28 d’octubre al 28 de novembre, oferiran menús especials. Entre aquests establiments es troben aquest any els dos restaurants de la comarca amb Estrella Michelin.

El sopar de la Mostra tindrà lloc el proper dimecres 28 d’octubre al restaurant Ca l’Enric de la Vall de Bianya. S’hi podran degustar les elaboracions dels cuiners, que en aquesta ocasió estaran acompanyats pels productors. Aquest any, l’Associació d’Hostalatge de la Garrotxa atorgarà el volcanet d’or als placers de la Plaça Mercat d’Olot. El volcanet d’argent, per la seva banda, serà per al setmanari la Comarca, que darrerament ha canviat de direcció. Finalment, l’Associació d’Hostalatge també reconeixerà un restaurant de la comarca. En aquesta ocasió, l’homenatge serà per a la Fonda Finet de Sant Feliu de Pallerols, pels seus 150 anys d’història.