Una vintena de persones participen a la Jornada Food Tourism que reflexiona entorn a la relació entre el turisme, la restauració i els productors locals
La Fundació d’Estudis Superiors d’Olot ha acollit aquest matí la Jornada Food Tourism, inclosa en el Pla Anual de Transferència Tecnològica del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya. En la jornada hi ha participat una 20a de persones i s’ha reflexionat entorn el turisme i la relació amb la restauració i els mercats municipals, com a punt de trobada de productors locals, comerç i turisme.
Una vintena de persones han assistit aquest matí a la jornada Food Tourism de la Fundació d’Estudis Superiors d’Olot. Durant el matí s’ha reflexionat entorn a dos temes. El primer sobre els mercats municipals i el seu paper com a punt de trobada de productors locals, comerç i turisme. El segon punt de reflexió ha estat el turisme i la seva relació amb la restauració i els productors locals.
La jornada, que ha tingut format de seminari, ha potenciat el debat entre els participants que provenien de diversos sectors. L’activitat s’ha emmarcat en el Pla Anual de Transferència Tecnològica del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya.
Una vintena de persones han assistit aquest matí a la jornada Food Tourism de la Fundació d’Estudis Superiors d’Olot. Durant el matí s’ha reflexionat entorn a dos temes. El primer sobre els mercats municipals i el seu paper com a punt de trobada de productors locals, comerç i turisme. El segon punt de reflexió ha estat el turisme i la seva relació amb la restauració i els productors locals.
La jornada, que ha tingut format de seminari, ha potenciat el debat entre els participants que provenien de diversos sectors. L’activitat s’ha emmarcat en el Pla Anual de Transferència Tecnològica del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya.