L'establiment de plats cuinats Can Mulleras del carrer Pou del Glaç, ha obert una nova botiga al centre d'Olot, concretament a la plaça mercat.



Can Mulleras és un negoci centenari. Els besavis de l'actual propietari, van començar amb una petita botiga de queviures a Sant Privat d'en Bas, esdevenint al cap dels anys en un restaurant i més tard, en l'actual botiga de plats cuinats d'Olot, que aquest any celebra el seu desè aniversari.

A la parada del mercat, i seguint la mateixa filosofia que a la botiga, hi podem trobar cuina molt variada, amb productes frescos, de proximitat i de primera qualitat, a més d'un menú diari i especialitats durant la setmana.

Joan Puigvert, propietari Can Mulleras: Fem una cuina molt amplia, una cuina molt del país i casolana. Fem de tot. Ens hem especialitzat bastant en arrossos, els caps de setmana i els dijous, aquí a la parada del mercat els fem els dimecres. És una cuina molt diversa, natural, ens ho fem tot nosaltres i els clients estan contents.

El públic de Can Mulleras és molt divers, des de persones grans a treballadors amb poc temps per invertir a la cuina.

Joan Puigvert, propietari Can Mulleras: La gent va molt estressada amb la feina, cada vegada es fan horaris més complicats i la gent va a lo pràctic. Coses com peix o haver de fer sofregits, cada vegada la gent es va acostumant a comprar-ho ja fet i si el menjar que van a comprar fet és de qualitat, casolà i natural és igual de sa que fer-t'ho tu a casa.

Tot i la obertura d'aquesta parada al mercat, la botiga del carrer Pou de Glaç continua oberta amb els seus horaris habituals.