Una alternativa al plàstic per allargar la vida de les verdures un cop collides
Les bosses de roba són una alternativa sostenible per a conservar les verdures a la nevera. L'Aina Virgili ja feia temps que n'era usuària, però les havia de comprar als Estats Units, a través d'Internet.
Aina Virgili, creadora de La Serva Orgànica: "Això em generava un problema a nivell de coherència, per això vaig decidir emprendre i fer el mateix producte, però de proximitat".
Així va néixer La Serva Orgànica, de bosses de cotó integral produïdes en petits tallers de la Garrotxa. Utilitzar-les és ben senzill, no genera residus i allarga la vida de les verdures.
Aina Virgili, creadora de La Serva Orgànica: "Un cop net hem d'agafar la bossa, submergir-la en aigua, i un cop està xopa l'escorrem, ens interessa que tingui humitat. A diferència del plàstic, que impermeabilitza, acaba podrint la verdura. En canvi el cotó manté la humitat i la manté fresca".
Núria Franch, hortolana i propietària de La Marieta: "Hi hauria coses que no, com per exemple una ceba, una patata... perquè no volen gens d'humitat. Però les coses que tenen fulla, carxofes, enciams, bledes... realment sí".
La parada del mercat d'Olot que regenta la Núria Franch, La Marieta, és un dels punts de venda de les bosses de La Serva Orgànica, un producte garrotxí que ja es pot trobar en punts de venda físics de tot Catalunya, i també per Internet.
Aina Virgili, creadora de La Serva Orgànica: "Això em generava un problema a nivell de coherència, per això vaig decidir emprendre i fer el mateix producte, però de proximitat".
Així va néixer La Serva Orgànica, de bosses de cotó integral produïdes en petits tallers de la Garrotxa. Utilitzar-les és ben senzill, no genera residus i allarga la vida de les verdures.
Aina Virgili, creadora de La Serva Orgànica: "Un cop net hem d'agafar la bossa, submergir-la en aigua, i un cop està xopa l'escorrem, ens interessa que tingui humitat. A diferència del plàstic, que impermeabilitza, acaba podrint la verdura. En canvi el cotó manté la humitat i la manté fresca".
Núria Franch, hortolana i propietària de La Marieta: "Hi hauria coses que no, com per exemple una ceba, una patata... perquè no volen gens d'humitat. Però les coses que tenen fulla, carxofes, enciams, bledes... realment sí".
La parada del mercat d'Olot que regenta la Núria Franch, La Marieta, és un dels punts de venda de les bosses de La Serva Orgànica, un producte garrotxí que ja es pot trobar en punts de venda físics de tot Catalunya, i també per Internet.