El restaurant Les Cols d''Olot seguirà lluint dues estrelles Michelin. En la gala presencial celebrada ahir a València, les Estrelles Michelin d'Espanya i Portugal van continuar rconeixent dos establiments de la Garrotxa. En el cas de Ca l'Enric, a la Vall de Bianya, el restaurant conservarà la seva única estrella.


Són bones notícies en un any on la pandèmia ha causat estralls en el sector, i en el qual molts dels restaurants més famosos de l'Estat han patit les conseqüències en forma de tancament parcial o permanent, canvi d'ubicació i pèrdua de galons.

A la província de Girona, El Celler de Can Roca conserva també les seves tres estrelles Michelin.