Mor Lluís Puig, "en Lluís de la barretina", pioner de l'hostalatge garrotxí

La Garrotxa perd un dels seus personatges emblemàtics. Ha mort, als 89 anys, Lluís Puig Estany, popularment conegut com "en Lluís de la barretina". Fàcilment identificable per la barretina lila que sempre lluïa, Puig va ser propietari d'un dels primers càterings de la comarca, Servei de Cuina d'Olot, i va liderar les primeres iniciatives del gremi per prestigiar la gastronomia garrotxina arreu: Va ser membre fundador i primer president de l'Associació d'Hostalatge de la Garrotxa i un dels principals impulsors de la Mostra Gastronòmica. L'any 2017, el sector li va fer un homenatge coincidint amb el 40è aniversari de l'associació. La cerimònia de comiat tindrà lloc dimecres a les 10h del matí a l'església de Sant Cristòfor les Fonts d'Olot.
