Fins al 26 d’abril l’Associació d’Hostalatge de la Garrotxa té en marxa la campanya ‘A la primavera que et portin a l’hort’, que té com a objectiu promoure l’alimentació saludable i el consum de productes de proximitat, concretament verdures, hortalisses i fruites, ara que amb l’arribada de la primavera l’hort és quan dona més aliments. Una quarantena de restaurants de la comarca participen de la campanya i tothom qui vagi a un d’aquests establiments i demani un plat el qual l’aliment principal sigui una verdura o una hortalissa podrà escanejar un codi QR i optar a premis setmanals, com per exemple cistelles de fruita i verdura, vi o cervesa. Paral·lelament, també es durà a terme un sorteig per Sant Jordi: “el sorteig es diu ‘Per Sant Jordi que et portin a l’hort’, i la gent pot comprar unes butlletes que valen 5 euros i entrar en un sorteig i optar a tres premis. El primer és un cap de setmana als pavellons del Restaurant les Cols amb menú degustació i un vol amb globus. El segon premi és un val de 500 euros per gastar als establiments de l’Associació d’Hostalatge. I el tercer premi és una panera romàntica”, Neus Giménez, tècnica de l’Associació d’Hostalatge de la Garrotxa.

Alguns restauradors de la comarca asseguren que des de fa temps una part important dels seus clients valoren menjar producte de qualitat, de proximitat i saludable: “cada cop més la gent tira més per les verdures, amb una dieta equilibrada, esport i tot això i des dels restaurants apostem molt pel producte saludable i de proximitat”, Marc Demonjó, responsable del restaurant les Pedretes. I els mateixos cuiners, asseguren, que no els costa innovar i fer nous plats amb verdures i hortalisses: “al final la cuina té mil possibilitats i que cal és passar moltes hores a la cuina, amb ganes i respectar el producte”, afegeix Daniel Demonjó, també responsable del restaurant les Pedretes: .

Aquesta és la primera vegada que l’Associació d’Hostalatge de la Garrotxa impulsa aquesta campanya, que en un futur espera poder fer encara més gran.