Un dels molts tallers i activitats que impulsa Càritas Garrotxa és el taller de menús saludables. Durant diverses sessions, els participants aprenen a fer plats rics per la salut i a la vegada econòmics. Aquesta setmana les participants del taller van aprendre a fer un nou menú fet amb peix: “hem preparat un suquet de peix de verat. Pensem menús saludables i econòmics. El verat és un peix blau, porta omega-3 i és saludable. I ho hem acompanyat amb una picada de fruits secs, que també van molt bé per la salut”, explica Gemma Serra, formadora del taller i remeiera.

I és que menjar saludable i que no afecti les butxaques, des de fa temps, no és gens fàcil. Els preus de molts aliments s’han disparat i això ha fet que moltes persones comprin productes econòmics, sovint poc saludables, basats, especialment, en sucre i greixos saturats: “és veritat que els preus estan molt alts i no és tan fàcil menjar saludable i, per tant, en aquest taller també treballem això: veure quins aliments són saludables i a la vegada econòmics”, explica Sònia Ariño, tècnica de Càritas Garrotxa.

Aquest tipus de tallers, però, també serveixen per a altres coses, més enllà de tenir més recursos i aprendre a fer plats saludables i econòmics. Una part important dels participants són persones vingudes de fora, que estan aprenent l’idioma i que busquen establir vincles amb altres persones, cosa que troben en aquest tipus d’activitats gratuïtes que impulsa Càritas: “és un espai de trobada on el fons les persones, amb el fil conductor de l’alimentació. Es reuneixen, aprenen, fan xarxa, comparteixen experiències, etc. També tenim la sort que ens venen persones, al taller, de nacionalitats diferents, amb maneres de fer i menjar diferents, etc.”, afegeix Ariño.

Possibles maneres d’esquivar una forta crisi econòmica i social que moltes persones que pateixen i que sovint des de l’administració no s’acaba de donar resposta.