Els mercats reivindiquen la importància de consumir productes de proximitat

Fins al 2 de juny se celebra la Setmana Internacional dels Mercats, una iniciativa que busca fomentar la venda de productes locals mentre demostren que els preus s’adapten a totes les butxaques

Societat

La importància de consumir productes de proximitat
La importància de consumir productes de proximitat

Un any més, la Plaça Mercat d’Olot se suma a la Setmana Internacional dels Mercats. En aquesta edició, la campanya se centra en potenciar els productes locals i, també, en promocionar la figura dels paradistes. Precisament, els placers de la Plaça Mercat destaquen el producte fresc que ofereixen les diferents parades d’aquest espai. Per tal d’acostar-los a la ciutadania, el Mercat d’Olot ha engegat una campanya a través de les xarxes socials i s’ha organitzat un taller de cuina de la mà de la xef Martina Puigvert del restaurant Les Cols.

En el taller de cuina, la cap de cuina de Les Cols ha presentat diferents plats que consten en el menú degustació del restaurant Les Cols. Tots ells amb un denominador comú: que els aliments necessaris es puguin comprar a la Plaça Mercat d’Olot.

La campanya “El mercat per a totes les butxaques” estarà activa fins al 2 de juny. Aquesta és una campanya organitzada per la Xarxa de Mercats Sedentaris de Girona. A part d’Olot, també hi participen altres municipis com Girona, Palafrugell, Palamós o Portbou.