Fa vuit anys que Lidl i la Fageda van unir forces amb la comercialització dels iogurts de la cooperativa a les botigues Lidl de Catalunya. Ara, han fet un pas més i han començat a produir una nova crema catalana que permetrà, per una banda col·laborar amb el projecte social de la Fageda, i per l’altra reforçar el compromís de Lidl amb la responsabilitat social i el territori català.

Segons el gerent de compres regional de Lidl, Jordi Morales ‘’és un producte que garanteix la sostenibilitat tant en l’àmbit social com en el mediambiental.’’

Arreu del territori

Però, tot i que el producte ja s’està comercialitzant a grans punts de Catalunya i la previsió és que arribi a tots els supermercats Lidl d’Espanya, també té un gran vessant social. La directora general de La Fageda, Sílvia Domènech explica algunes característiques de la nova crema catalana i afirma que és diferent de l’actual crema de vainilla que produeix la cooperativa: ‘’La diferència són els ingredients. Aquesta crema porta ou i llimona. El procés productiu és diferent respecte a la crema que fem des de La Fageda.’’

L’aposta de Lidl

Des de Lidl, expliquen que la creació d’aquesta nova crema catalana és un pas més dins l’aposta de la cadena de supermercats per a la comercialització de productes que aportin un valor afegit i que fomentin l’economia local.

El director general en funcions d’Empreses Agroalimentàries, Qualitat i Gastronomia del Departament d’Acció Climàtica és Joan Gòdia: ‘’Volem un sistema alimentari just, social i equitatiu. Amb la presentació d’aquest producte això es compleix.’’

A hores d’ara, Lidl adquireix producte de Catalunya per valor d’uns 925 milions d’euros a l’any. També exporta un 30% de tot el que compra al nostre territori i treballa amb uns 170 proveïdors de la regió.