Més de 6.300 persones. Aquesta és la xifra de visitants que ha rebut aquest cap de setmana la Fira Agroalimentària de Productes de Qualitat de Catalunya aquest dissabte i diumenge. L’eix temàtic de l’esdeveniment ha sigut enguany la cuina catalana, coincidint amb la nominació de Catalunya com a Regió Mundial de Gastronomia 2025. La fira també ha aconseguit vendre fins a 53.500 tiquets de tast. A més, segons les enquestes realitzades, la despesa mitjana per visitant ha estat de prop de 50€. El recinte firal ha sigut l’escenari de la 12a edició d’una fira que, segons el primer tinent d’alcalde d’Olot, Estanis Vayreda, ha tingut una resposta excel·lent.

“Els comentaris dels expositors és molt bo. Estan molt contents de venir. Molts aprofiten per presentar els seus nous productes. Moltes persones marxen amb bosses i també amb acords. Cada vegada s’aconsegueix més relacions entre productors i expositors. Això és el que volem. Explicar bé la gastronomia i els productors que tenim a la Garrotxa”, ha dit Vayreda.

El conseller d'Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, Òscar Ordeig, acompanyat de la comitiva encapçalada per l’alcalde d’Olot. Josep Berga, ha visitat la fira i ha estat conversant amb tots els productors presents. Ordeig remarca la importància de facilitar el dia a dia dels agricultors i ramaders.

“L’enhorabona a l’Ajuntament per l’organització d’aquesta fira. És un exemple del que hem de fer els pròxims anys: espais de trobada d’innovació i reflexió per posar en valor del sector agrari i primari. Des de l’administració hem vingut aquí per escoltar les demandes perquè el dia a dia dels nostres agricultors sigui una miqueta més fàcil”, ha apuntat Ordeig.

La fira ha comptat amb desenes d’estands, tot i que gran part de l’atenció també s’ha traslladat a l’Aula de Cuina – per on han passat cuiners com Marc Ribas i restaurant com Ca l’Enric – i l’Aula de Tas, que ha acollit un tast d’aliments com cerveses i embotits. També ha tingut lloc l’entrega de premis del tercer Concurs de Botifarra Catalana. Aquest dissabte s’hi van presentar un total de 27 botifarres de 15 comarques catalanes i la guanyadora ha estat l’elaborada per Antoni Vigo Pubill de la cansaladeria xarcuteria Antiga Casa Jaume de Bellver de Cerdanya.