La Fira Orígens d’aquest cap de setmana tindrà un gran nivell de cuina de fora i també de la comarca. No és cap secret que el certamen agroalimentari que celebra la seva 13ª edició enguany, ofereix una gran nivell de cuiners i cuineres amb el producte més proper com a gran protagonista.

Precisament, el tema principal de la fira és la relació entre la cuina i el producte de la mà de cuiners i productors. Les protagonistes de dissabte seran les cuineres del restaurant les Cols: Clara, Martina i Carlota Puigvert. Destaquen la importància de participar en fires com Orígens i precisament Martina Puigvert destaca l’aposta que ja fan des del restaurant ‘’pel producte de proximitat’’.

En el cas del restaurant les Cols, participaran dissabte a partir de les 12 h amb ‘el nostre hort biològic’. N’ha donat els detalls Carlota Puigvert: ‘’Anirem acompanyades d’en Miquel Macias, naturalista i geògraf, per tal d’explicar el prodcute que tenim a l’hort’’.

Per altra banda, el restaurant Ca l’Enric també serà present a la fira Orígens durant el diumenge. Ho farà a partir de les 19 h amb la ‘cuina de la caça’. Serà un dels darrers actes de la fira Orígens d’aquest cap de setmana al pavelló Firal.