Aquest cap de setmana, Besalú ha celebrat la Fira de la Ratafia. Al voltant de la plaça de la Llibertat de la vila comtal, han arribat 17 paraires amb ratafies d’arreu de Catalunya. La fira també ha comptat amb música en directe, un mercat amb productes de quilòmetre zero i sardanes amb la Principal de Banyoles. El regidor de Turisme, Germán Mas, destaca el valor gastronòmic afegit de la fira: “Una fira que l’esperem amb molt de desig. L’única fira a Besalú que es divideix en dues parts, ja que l’Herbesalu és el preludi d’això. Per nosaltres és molt satisfactori que la gent s’impliqui i també que la gent pugui veure i beure la ratafia de qualitat.”

A més, Mas parla sobre el concurs de ratafia: “La mitjana de la gent que hi participa ha baixat molt. Hi ha molta gent jove que s’ha animat a inscriure’s, això s’ha vist amb el llistat dels participants. Això ens dona continuïtat i veiem que la fira està viva perquè la gent hi creu.”

Al certamen, s’han presentat 17 besaluencs i s’ha premiat a les tres millors ratafies d’enguany. El primer premi es reproduirà in situ durant l’Herbesalú que té lloc durant l’estiu i es distribuirà durant la següent Fira de la Ratafia en format ampolla.