Els torrons són, sens dubte, uns dels dolços més representatius i tradicionals de les festes de Nadal. Amb la seva varietat de sabors i textures, s’han convertit en un element imprescindible de les celebracions nadalenques, tant en àpats familiars com en regals. Es poden trobar de molts tipus però dos dels més populars són el clàssic torró de crema cremada i de xocolata amb llet i neula, que sempre aconsegueixen agradar tant grans com petits.

Segons Jordi Ferrer, propietari de Ferrer Xocolata d’Olot, aquest any la xocolata ha estat un dels grans protagonistes de la temporada, ja que, a diferència d’anys anteriors, els preus no han patit augments: “La xocolata per fi podem dir que fa un tomb i torna anar cap avall. A finals del 2024 i principis del 2025, la xocolata ha pujat molt de preu, però la sort és que aquest any hem pogut mantenir els preus respecte a l’any passat.”

A més, Ferrer destaca una de les novetats de la botiga: un arbre de Nadal creat amb xocolata, fruit de la seva col·laboració amb l'artista Francesc Otero. Una obra que ja està captant l’atenció de tots els visitants. “Plegats fem les carrosses per a Festes del Tura, de Flor de Fajol, i mentre fèiem la d’aquest any se’ns va ocórrer poder fer un arbre de Nadal immens de xocolata. És una idea que vam tenir i a ell li va agradar molt per primera vegada poder crear alguna cosa amb xocolata.”

Els amants del xocolata poden participar en el sorteig per guanyar un tros d’aquest arbre de Nadal de xocolata. Per fer-ho, només cal seguir el compte d’Instagram de la pastisseria i participar en el concurs, que estarà actiu fins al 6 de gener.