La primera festa de la mitjana de vedella arriba a la Garrotxa. La carn coneguda popularment com el ‘txuletón’ serà protagonista al càmping Lava els propers 14 i 15 de març.

Es tracta d’un esdeveniment organitzat per Events Planner by Anscari sota la marca de ‘Ci penso iO que té com a objectiu fer dos circuits gastronòmics centrats en el ‘txuletón’ acompanyats de conferències gastronòmiques, actuacions musicals, jocs i una petita fira gourmet amb productes del territori. N’han donat més detalls Anscari Segovia i Joan Manuel Robles, membres de la organització de la ‘Garrotxuletada’: ‘’Serà una jornada de tast amb diferents productors. Hi haurà un escenari amb experts del producte i explicaran què cal per fer un bon ‘txuletón’ ‘’. 

L’encarregat de dissenyar els dos circuits gastronòmics ha estat el xef garrotxí Pere Planagumà. Entre altres, des de la organització destaquen que el menú estrella comptarà amb una peça de mig quilo de ‘txuletón’ pensat per a dues persones. Una peça de carn que anirà acompanyada de guarnició a escollir pels comensals. 

L’entorn on se celebrarà la primera edició de la ‘Garrotxuletada’ serà al recinte tancat del Lava Parc, enmig del Parc Natural de la Zona Volcànica. La ‘Garrotxuletada’ és oberta a tota el públic i les entrades generals tenen un preu de 5 euros. Es poden aconseguir a través del web del Càmping Lava. Tant el dia 14 com el dia 15 l’esdeveniment durarà de 11h a 18h.