La patata mora compleix cinc anys de la seva recuperació
Fa cinc anys que el Parc Natural juntament amb el consorci SIGMA, l’Associació d’Hostalatge de la Garrotxa, productors i pagesos de la comarca, van iniciar el projecte de recuperació de la patata mora, un cultiu tradicional a la comarca que s’estava perdent els últims anys. Aquest any, una vintena de productors han plantat fins a 300 quilos de patata de llavor feta a alta muntanya, i ho han fet a diversos punts de la Garrotxa. Els restaurants de la zona es comprometen a posar a la carta la patata que es cultiva aquí. En l’últim any, la producció de patata mora ha augmentat un 30%.