Demà comencen les activitats centrals de la Fira Orígens, la Fira catalana dels productes de qualitat i proximitat. En total, hi haurà fins a 56 productors, dividits en deu denominacions protegides de diferent tipus, i que aportaran més d’un centenar de productes.
Fes clic aquí per veure la notícia a l'OTV a la carta
La poma gironina és una de les indicacions geogràfiques protegides que participaran aquest cap de setmana a
la Fira Orígens d’Olot, i ahir ja va començar a divulgar la seva marca de qualitat entre els alumnes de l’Escola Pia d’Olot, dins el marc del projecte verd del mateix centre educatiu. En total, fins a 800 alumnes del Bisaroques i l’Escola Pia ja han degustat una de les marques que participarà a
la Fira Orígens, que agruparà un total de quatre indicacions geogràfiques d’origen protegides en aquesta primera edició. No és l’única distinció de qualitat present. També hi haurà quatre denominacions d’origen protegides, com l’Oli de Siurana, i dues denominacions d’origen vinícoles,
la DO Empordà i
la DO Priorat. A més, els acompanyaran un centenar de productes de qualitat, com podrien ser els mateixos fesols de Santa Pau, que no s’emmarquen amb cap distinció encara. En total, uns 56 productors participaran a
la Fira, que avui ja comença a escalfar motors amb el sopar orígens, on es podran degustar diferents tastets preparats pels restaurants de l’Associació d’Hostalatge de
la Garrotxa. Ja en el marc de la fira, es podrà degustar alguns dels productes presents, tant dissabte com diumenge, acompanyats de tallers de cuina i aules pensades especialment pels més menuts.
