La capital garrotxina ha celebrat aquest cap de setmana la 15a edició de la Fira de l'Embotit. Una setantena d'expositors de productes alimentaris han muntat les seves parades des del Firal al Mercat. La fira reivindica l'aposta pels productes d'elaboració casolana.



En el món de l'embotit també s'innova: enguany s'han fet tastets d'embotits realitzats amb carns d'animals diferents al porc, i també diversos cursos de gastronomia i tastets de productes artesans i especials, elaborats per l'ocasió.

Les parades no només són de productors locals: són vinguts d'arreu de Catalunya i fins i tot, de més enllà. El producte convidat d'aquest any és el formatge manxego.

Avui el temps ha acompanyat, i ha permès una fira de l'embotit que ha atret a centenars de persones a Olot per passar un bon cap de setmana gastronòmic.

 

Notícies relacionades:
- El cap de setmana del 12 i 13 de març es celebrarà a Olot una nova edició de la Fira de l’Embotit
– L’organització de la Fira de l’Embotit registra plena participació a les activitats proposades malgrat els episodis de pluja