2023 ha començat amb una rebaixa de preus dels productes bàsics. Aquesta setmana ja hem pogut veure retocats els preus d’aliments com la llet, la fruita o les verdures. Tots aquests ja no tenen IVA. D’altres, com per exemple l’oli o la pasta passen, a tenir, ara, un IVA del 10 al 5%. L’oli és un dels productes que més ha augmentat de preu als darrers mesos. Estel Domènech, de l'establiment Can Miliu de La Canya explica que "abans els productes pujaven un cop al mes, un cop a l’any, però l’oli ens ha pujat cada dijous, quan ens arriba". Assegura que és exagerat.

Els consumidors celebren la rebaixa de preus dels productes, però asseguren que encara són molt cars i que les mesures arriben tard. també expliquen que no s'està fent en tots els aliments, i és que la carn o el peix no s’han rebaixat. En principi els preus es mantindran rebaixats fins al juny, tot i que es farà un revisió al març. Aquests aliments bàsics continuaran rebaixats sempre que els preus dels aliments no estiguin per sota del 5,5%.

Més cura a l'hora de fer la compra

Els responsables d’aquest establiment garrotxí expliquen que ja fa temps que noten que alguns dels seus clients són més curosos a l’hora de fer la compra. La Silbina i en Francisco són dos clients, i asseguren que "s'hi miren molt a l’hora de comprar...". També comenten que moltes persones els costa arribar a final de mes, amb l'augment generalitzat dels preus, i que sovint amb les pensions de jubilats que tenen, no arriben.

Productors i comerciants, també estan ofegats

Rebaixes insuficients pels consumidors, però no són els únics que estan escanyats pels preus. Els productors els costa, també, vendre més barats els seus productes. Un exemple el trobem en el preu dels ous. Des de Can Miliu comenten que "els proveïdors que tenen els expliquen que ja no poden baixar més el preu dels ous, ja que el menjar per les gallines o el preu de l'energia, també se'ls hi ha incrementat" en els darrers mesos.

El comerç de proximitat, en perill

L’altra amenaça que viuen els petits establiments són les grans superfícies, "una competència massa forta per ells", asseguren comerços com Can Miliu. Tot i així segueixen defensant la proximitat i el producte de qualitat. L'Estel pateix perquè "si van pujant els preus, veurem què valorarà més la gent: si la qualitat o el preu", i és que el que està clar és que la qualitat dels productes, també es paga.  

L’any comença amb canvis als preus dels productes. Uns preus que caldrà veure com evolucionen i sempre mirant, de reüll, l’increment de preus de l’energia.