Santa Pau reconeix la tasca de la cooperativa La Fageda a la Fira del Fesol
L'esdeveniment reivindica l'agricultura, la terra i la qualitat d'un dels productes més emblemàtics de la comarca

Les baixes temperatures han evitat que, aquest any sí, la Fira del Fesol de Santa Pau hagi recuperat la seva essència. Centenars de persones es van congregar a la plaça Major aquest diumenge al migdia per fer un tast del producte més emblemàtic del poble. Un platet, fesols calents i a gaudir. Aquest va ser la idea de la majoria de visitants que no es van voler perdre una fesolada on van participar prop d'una dotzena d’establiments, pràcticament tots de la comarca. L'alcalde de Santa Pau, Pep Companys, assegurava que en línies generals estaven contents, tot i que les condicions meteorològiques “els hi havien fet una mica la guitza”.
On es va poder veure una bona cua de visitants interessats a provar un dels productes estrella de la comarca va ser a la parada del territori convidat, la Colla de l’Horta de Jesús d’Eivissa, que van oferir una degustació de flaó, un pastís de formatge típic d’Eivissa i Formentera, i un tap d’herbes.
La cooperativa La Fageda, que enguany va celebrar el seu 40è aniversari, també va oferir un tastet de iogurts com a producte convidat, tot i que al final, es va acabar emportant un premi molt especial, el Fesol d’Or.
El president d’Òmnium Cultural, Xavier Antich, també va voler ser-hi present i va afirmar que aquesta és una gran ocasió “per defensar una sèrie de valors no només alimentaris, sinó també gastronòmics i culturals.” Aquesta és, segurament, una de les jornades més importants que celebra el poble.
