Segons Jordi Ferrer, de Ferrer Xocolata, les mones de Pasqua son més cares que en anys anteriors, però se'n venen més. A conseqüència de l'augment del preu en les matèries primeres i en l'energia, Ferrer avisa que es podria veure un encariment moderat ja que, tal i com diu ell mateix, “tot s’ha apujat”. Des de la pandèmia, els pastissers van veure un augment en el nombre de vendes, una tendència que continua creixent. A Ferrer Xocolata, es venen prop de 400 mones de Pasqua. Ferrer diu que no s'espera un 'boom' perquè "ja hi va ser". Però si es comparen amb números abans de la pandèmia, " son números elevats".

La Setmana Santa són uns dies molt esperats pels pastissers, ja que, segons Ferrer, és aquí on poden explotar la seva creativitat. A Ferrer Xocolata, fa mesos que es preparen per tenir-ho tot a punt. Aquest any, han dividit les mones de Pasqua en dos grups: les tradicionals, fetes a partir d'ous i esferes, i un altre grup, basat en els jocs de taula de tota la vida. Jordi Ferrer assegura que fan mones "per a tots els públics".

A Ferrer Xocolata hi ha sempre un espai dedicat a grans muntatges. Ara, s'hi pot veure una mona gegant relacionada amb el bosc de Hansel i Gretel. Els alumnes de l'escola Joan XXIII seran els encarregats de trencar-la el dimecres 19.