Del fesols de Santa Pau i les patates d’Olot als tacos mexicans. Aquesta és la nova vida d’un garrotxí que està triomfant per Instagram ensenyant els millors llocs de menjar autòcton de Mèxic. L’Aniol Güell és garrotxí, estudiant del grau de Ciències de l’Activitat Física i Esport a la Universitat de Girona, i que actualment està d’ERASMUS a Guadalajara, una ciutat de més d’1 milió i mig d’habitants de Mèxic.

A l’Aniol sempre li ha agradat molt cuinar i menjar, i com que en aquests països de Centre Amèrica hi ha la figura del “foodie”, que és una persona que es dedica a mostrar els diferents llocs de menjar autòcton va decidir tirar endavant un projecte, que a hores d’ara triomfa. La seva compta d’Instagram, s’anomena Tacotios, i acumula 73.100 seguidors i en gairebé tots els vídeos sempre intenta donar-li un toc garrotxí. Güell explica que “sempre intento donar-li el meu toc a la narració, perquè moltes vegades no sabia ni el que m’estava menjant, però al final a la gent deu pensar que si a un espanyol li agrada aquest menjar ha d’estar bo”. 

“Porta molta feina”

El garrotxí, Aniol Güell dedica entre vuit i nou hores diàries al blog de menjar, ja que ha de realitzar tot el procés, gravar, fer la narració i editar, entre d’altres. El perfil de seguidors que té busquen saber a on han d’anar a buscar el millor menjar de la ciutat. Actualment, el jove garrotxí està traient un rendiment econòmic important, ja que algun dels seus vídeos ha arribat fins al milió de reproduccions a Instagram.

Tot i que de moment està còmode a Mèxic, Güell no sap el temps que hi estarà, però el que sí que té clar és que el que li quedi ho aprofitarà. Güell admet que “em fa por pensar en el futur, tot i que m’agradaria fer aquesta feina tota la meva vida, i portar-ho a Barcelona i Madrid, i perquè no fer-ho per tot el món”. 

Tot i així, l’Aniol Güell, té clar que encara que les xarxes socials siguin el seu motor econòmic en aquests moments, vol acabar la carrera de CAFE i les pràctiques actuals.