El fesol de Santa Pau, com a producte de Denominació d’Origen Protegit, és un dels aliments més preuats de la comarca. Aquest llegum sempre ha format part de la identitat de Santa Pau i, segons comenta la seva alcaldessa, es busca potenciar el protagonisme de la DOP amb una nova actuació. “Ara, estem treballant per poder donar més visibilitat a la DOP de Santa Pau. Farem un seguit d’actuacions de cartelleria. Hi haurà una ruta en el carril bici amb la que es podrà anar seguint el cultiu del fesol. Volem fer diferents plafons perquè la gent sàpiga que quan arriba a Santa Pau, té una de les Denominacións d’Origen Protegides més importants de Girona”, explica l’alcaldessa de Santa Pau, Cris Capó.

Encara no hi ha una data fixada per a la inauguració de la cartelleria, ja que està vinculada al funcionament del carril bici que de moment roman tancat indefinidament. Amb aquesta acció l’Ajuntament pretén que el fesol de Santa Pau quedi, encara més, situat en el mapa i a la vegada fer valdre als productors del poble que any rere any en planten.