“Pel nom de la plaça, que és plaça Mora, potser poca gent hi està acostumada, però poder veure l’evolució i com ara s’hi han incorporat més negocis significa que s’ha tornat a donar vida a una plaça que últimament havia quedat una mica trista”.

Així de clar i concís ha estat Jordi Ferrer, quarta generació de la Pastisseria Ferrer, durant l’aniversari de la font de l’Àngel. Un negoci que ja fa dècades que es va instal·lar a la plaça Mora d’Olot, però que, segurament, feia temps que no la veia amb tanta activitat. Fins tres segles després de la seva inauguració, la ciutat s’ha bolcat per celebrar la finalització del projecte de dinamització i millora de la zona com toca. Ho ha fet també amb la participació d’altres establiments i comerços de la plaça. Julio Valverde, responsable del Restaurant Malespina, i Xicu Corcoy, dels Almogàvers Garrotxins, han coincidit amb la manera de pensar de Jordi Ferrer.

“Crec que és una bona reforma la que s’ha fet. És un fruit que ens agrada que la gent pugui passejar per aquí i veure que hi ha més moviment a la plaça que èpoques anteriors”, ha dit Corcoy.

Olot ha celebrat aquest cap de setmana els 300 anys de la inauguració de la font de l’Àngel. Una fita que ha coincidit, a més, amb la cloenda del projecte de dinamització i millora de la zona i que ha omplert de música i menjar el centre de la ciutat durant la tarda-vespre d’aquest divendres.