Aquest mes de març s’han acabat els treballs de la segona fase del Projecte de Mitigació i Adaptació al Canvi Climàtic (PROMACC) de la Vall de Bianya, que han estat executats a la finca de La Torre i Can Xec i la finca Els Pujals, totes dues de roure pènol. Els treballs, fets en dues fases i en una superfície d’unes 30 hectàrees, s’han dut a terme en el marc d’aquest projecte liderat i finançat per Olot Meats i executat per la Cooperativa Forestal, amb el suport del Consorci Forestal de Catalunya. El conjunt de les actuacions s’han fet en quatre finques privades de la Vall de Bianya, en tres boscos de roure pènol, una fageda i un alzinar. Aquests treballs han permès -mitjançant aclarides baixes i de millora- sanejar l’estat dels boscos per poder obtenir masses més resilients al canvi climàtic. Tanmateix, s’han respectat els elements clau per la conservació i millora de la biodiversitat. “S'han fet millores en aquests boscos amb l’objectiu de potenciar els arbres de futur, potenciant el seu creixement”, explica el responsable de l’Àrea Tècnica del Consorci Forestal de Catalunya, Josep Maria Tusell. “També hem assolit uns objectius de millorar la creació d’aigua blava en més de 51.000 metres cúbics d’aigua, per exemple”, afegeix. 

Per contribuir a la mitigació del canvi climàtic i a l’adaptació dels boscos als canvis ambientals, fa dos anys la Generalitat de Catalunya va posar en funcionament el Sistema de Crèdits Climàtics. “Gràcies a aquests treballs, l’empresa Olot Meats ha aconseguit 30 crèdits climàtics”, diu Tusell. “Aquests crèdits s’engloben en un PROMAC, que és un projecte de la Generalitat per poder certificar les millores i poder-les quantificar”, explica. 

Per la seva banda, la gerent d’Olot Meats, Pilar Puig, ha admès que “estem molt contents i satisfets” de l’actuació als boscos de la Vall de Bianya. Puig ha afegit que Olot Meats es marca continuar contribuint amb la gestió forestal sostenible dels boscos d’arreu: “L’únic interès que ha tingut Olot Meats ha sigut a contribuir en la millora del medi ambient i la lluita contra l’emergència climàtica, seguint els valors de la nostra empresa”. 

Olot Meats ha esdevingut la primera empresa catalana, i pionera del sector carni espanyol, en prendre la iniciativa de dur a terme aquests treballs.