Aquest diumenge s’ha celebrat el Dia de la Dalla dins el marc de l’Agrofest. A Hostalets d’en Bas s’han reunit dalladors de tota Catalunya, però també han arribat des del País Basc, Extremadura i fins i tot França. L’impulsor del Dia de la Dalla, Esteve Costa, explica l’objectiu de la jornada i el motiu d’incorporar-ho dintre de l’Agrofest: “L’objectiu és preservar aquesta feina i aquesta eina, la dalla, perquè és una cosa que ara no trobem en els nostres camps. Ho vàrem fer en el començament per això, els avis que ho feien ja no els veiem i aquesta és la raó. És el 25 aniversari i volíem fer una festa més gran, llavors es va poder coincidir amb l’Agrofest el mateix cap de setmana, tot està encarat a la pagesia i la vall, per tant, hem pogut fer actes amb l’escola de Gaztelu i fer un cap de setmana complet.”

Per dallar bé no només cal saber-ne, sinó que el manteniment de l’eina és tan important com una bona tècnica. El dallador, Ramon Verona, aconsella com fer-ho: “Per dallar bé necessites una bona dalla, haver-la picat bé que el cantó que es pica, és el cantó del tall amb una enclusa i un martell. Després, saber esmolar i molt important, saber tallar. Generalment, es dalla l’herba quan està a mitjana altura, és crucial sempre tenir l’eina molt esmolada i el tall ben picat. És bàsic i molt elemental, si no es compleixen aquestes condicions no es pot dallar bé.”

Els guanyadors d’aquesta edició han sigut Byrron Paul Cumbicus de Vallfogona de Ripollès i Inge Goikoechea del País Basc.