Finalitza la 13a edició de la Fira Orígens. Fins a última hora han passat més de 6000 persones pel Recinte Firal d’Olot. Els expositors valoren positivament enguany, ja que les vendes han sigut elevades, fins i tot alguns paradors han esgotat inventari. La despesa mitjana per visitant ha augmentat respecte a altres anys, situant-se al voltant dels 55 euros. La regidora de Comerç, Turisme i Promoció de la Ciutat, Gemma Canalias, creu que part del mèrit és de la connexió que la fira aporta entre el món agrari i el culinari: “Cal remarcar que aquest binomi entre el sector primari, el pagès, i el culinari ha donat una gran resposta i atractiu. Satisfent sobretot el visitant i també el sector agrari i els mateixos cuiners.”

Canalias afegeix que les activitats complementàries durant el cap de setmana han funcionat: “Totes les activitats han estat completes, tant les activitats que hi havia a l’aula de cuina, com a l’aula de tast. S’ha complert l’aforament màxim. També hi ha hagut una molt bona resposta d’aquest nou espai, veieu que s’ha augmentat l’espai de la fira, fent que totes les persones poguessin gaudir més d’aquesta experiència gastronòmica.”

La regidora també responsabilitza l’èxit de l’esdeveniment al moment del calendari on té lloc, perquè Nadal s’acosta i moltes persones i professionals aprofiten per tenir en compte les pròximes compres.